衣索比亞咖啡 - 衣索比亞咖啡英文 - 衣索比亞咖啡品牌

5大衣索比亞咖啡產區介紹

衣索比亞的咖啡風味之所以多樣化，是因為衣索比亞各個產區所在地的地形、海拔、氣候等皆有所差距，因而成就了耶加雪菲、西達摩、科契爾、哈拉、麗姆、吉瑪、古籍等 

耶加雪菲、西達摩…帶你認識衣索比亞咖啡

衣索比亞咖啡通常使用對環境永續的方式栽種，多數會以「庭院咖啡」的形式生產咖啡，咖啡會直接栽種在農民的房子旁邊，並會跟其他作物一起栽種。當地的「半森林咖啡」也很普遍， 

衣索比亞

衣索比亞(Ethiopia)傳承著千年的咖啡傳奇，在Kaffa 區發現咖啡之後，走著走著陸續開發西南咖啡產區及哈拉產區。新興谷吉產區於近10年來在衣索比亞所新開發產區。

衣索比亞濾掛咖啡(10公克/15入)

位於非洲的衣索比亞為阿拉比卡咖啡的起源點，至今仍是果香最豐富多元的咖啡產地。當地以少見的日曬法處理咖啡果實，比起水洗法更能提升香氣與甜感。此濾掛咖啡以不混合 

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同樣是阿拉比卡豆，為什麼衣索比亞咖啡總是有甜果味？

除了依賴嗅覺與味覺的感官評測外，有沒有科學的方法，以較為客觀的方式來驗證？